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In sintesi
Gaggia Classic Evo Pro
Per imparare a fare l'espresso sul serio
È una macchina da bar in formato casalingo: gruppo commerciale, caldaia in ottone, portafiltro professionale da 58 millimetri. Si può smontare, modificare e riparare per anni, ed è il motivo per cui ha intorno una comunità di appassionati. Prima di comprarla, però, sappi due cose: serve un macinacaffè a parte, da 150 euro in su, e i primi caffè verranno male finché non prendi la mano.
Perché lo teniamo in catalogo
- Ha il gruppo E61 commerciale e la caldaia in ottone
- Si può modificare e riparare per anni
- Il portafiltro è professionale, da 58 mm
Quello che conta per decidere
Cosa dicono le recensioni Amazon
Sintesi bilanciata scritta a mano dalle recensioni verificate: cosa piace davvero e cosa vale la pena valutare prima di decidere.
- È costruita bene, con il portafiltro professionale e uno stile molto italiano: una macchina fatta per durare e che si può anche smontare e riparare.
- Se la usi come si deve, con macinatura fine, pressatura giusta e pulizia, in tazza ottieni un espresso cremoso da bar.
- Ha un design iconico e dimensioni compatte, quindi trova posto praticamente ovunque.
Rende al meglio solo con caffè macinato fresco e regolato per l'espresso: con quello già macinato il risultato peggiora parecchio. In pratica conviene abbinarla a un buon macinino.
Da valutare vuoi una macchina in cui metti il caffè e via, senza altri acquisti.
Per avere il latte vellutato con il pannarello serve un po' di pratica. Alcuni raccontano che i primi caffè non vengono come speravano, finché non trovano la regolazione giusta.
Da valutare non hai pazienza per qualche tentativo prima di ottenere un buon risultato.
Dove viene consigliato Gaggia Classic Evo Pro
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